順風飛行的藝術

從小我就是個健康寶寶，是人家會說頭好壯壯的那種，很好養的那種小孩。

不常生病，幾乎甚麼都吃，很少需要特別注意健康問題。

長大後，雖然旁邊一堆朋友對蝦蟹過敏、塵螨過敏，動不動就打噴嚏、揉眼睛，

但這種情形從未發生在自己身上。

也因此我一直覺得，「過敏」這件事情與我完全無關……

講這些廢話的是要說~

好吧！前幾天因為發生了點狀況，所以忽然知道了自己對酵母過敏！

恩~心裡感覺有一咪咪震驚，很複雜的情緒。

生活中，如果要屏除酵母產品，最直接的就是麵包、包子、饅頭等製品，這些小朋友們製作時需要利用酵母發酵。

好！這還算簡單，很簡單可以執行。

但身為一個非常熱愛烹飪的人，其實最挑戰的是不能使用醬油跟醋！

(是的，醬油跟醋是發酵品，裡面會有酵母菌)

還包括魚露 (再會了打拋豬肉、泰式海鮮沙拉)、

味噌 (再會了味噌湯)

豆腐乳 (再會了腐乳空心菜)

泡菜跟臭豆腐 (心在淌血)

還有很多東西，以後一一列出~~~

歪邀邀  ç我內心的感覺大概就是降

所以，從今之後進入酵母過敏的殿堂，開始記錄酵母過敏的烹飪心得。

謹以此篇簡短文章記錄此時的心情~ (淚)